Dashboard
Resumen de tu operación
—
Calculando...
Score de Salud Financiera
Rentabilidad—
Control de costos—
Rotación de ventas—
Stock saludable—
Eficiencia personal—
Registra ventas para activar el Score.
Total recetas
—
Margen promedio
—
sobre precio de venta
Total insumos
—
Alertas margen bajo
—
bajo umbral configurado
Insumos
Materias primas y sus precios
| Nombre | Unidad | Precio / unidad | Acciones |
|---|---|---|---|
Sin insumos aún. Agrega tu primer ingrediente. | |||
Recetas
Fichas técnicas con costo calculado
| Nombre | Porciones | Costo MP | Costo total | Precio venta | Margen | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|
Sin recetas aún. | ||||||
Ventas
Control completo de rentabilidad
Ingresos hoy
$0
Costo hoy
$0
Utilidad hoy
$0
Margen real hoy
0%
sobre ingresos
Toca para agregar al carrito
Carga tus recetas para ver los platos aquí.
Venta actual
Canal de venta
Medio de pago
Carrito vacío
Subtotal$0
Costo producción$0
Ganancia real$0
Últimos 7 días
Sin datos aún.
Top preparaciones (ganancia)
Sin datos aún.
Resumen del mes actual
INGRESOS MES
$0
GANANCIA MES
$0
MARGEN MES
0%
TRANSACCIONES
0
Esta semana vs semana anterior
Sin datos suficientes.
Este mes vs mes anterior
Sin datos suficientes.
Mejor día de la semana (histórico)
Sin datos suficientes.
Ingresos por canal
Sin datos aún.
Ganancia real por canal
Sin datos aún.
Margen real por canal (después de comisiones)
Sin datos aún.
| Fecha | Preparación | Canal | Und. | Precio | Ingresos | Ganancia | Margen | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Sin ventas registradas aún. | ||||||||
Inventario
Stock actual, movimientos e historial de compras
Insumos con stock
—
Stock crítico
—
bajo mínimo
Movimientos hoy
—
Stock actual
| Insumo | Stock | Mínimo | Estado |
|---|---|---|---|
Sin movimientos aún. | |||
Últimos movimientos
| Fecha | Insumo | Tipo | Cantidad |
|---|---|---|---|
Sin movimientos aún. | |||
Reportes
Evolución de márgenes, tendencias y comparativas
Ingresos período
$0
Utilidad período
$0
Margen promedio
0%
Ventas registradas
0
Evolución de ingresos diarios
Margen por preparación
Top 5 preparaciones por ingreso
Costo vs Ingreso acumulado
Personal
Control de turnos, horas y costo real de mano de obra
Trabajadores activos
0
Horas este mes
0
Costo MO este mes
$0
Costo MO por hora
$0
Trabajadores
| Nombre | Cargo | Contrato | Sueldo / Costo empresa | Horas mes | Costo real mes | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Sin trabajadores. Agrega tu equipo. | ||||||
Últimos turnos
| Fecha | Trabajador | Horas | Tarea | Costo |
|---|---|---|---|---|
Sin turnos registrados. | ||||
Consultor IA
Análisis inteligente de tu negocio basado en tus datos reales
Preguntas sugeridas
Flujo de caja proyectado
Proyección 30/60/90 días basada en tu historial real
Ingresos proyectados
$0
próximos 30 días
Costos proyectados
$0
Ganancia proyectada
$0
Margen proyectado
0%
Real (sólido) vs Proyectado (punteado) basado en promedio histórico
Sin datos suficientes.
Promedio diario histórico proyectado al horizonte seleccionado
Proyección de ingresos por canal basada en mix histórico
Sin datos suficientes.
Top preparaciones proyectadas según frecuencia histórica de venta
Sin datos suficientes.
Mermas
Rendimiento real vs teórico de tus materias primas
Pérdida por mermas (mes)
$0
Rendimiento promedio
—
sobre insumos con merma
Insumos con merma
0
Mayor merma
—
Sin mermas registradas aún.
Registra la primera para ver el rendimiento real de tus insumos.
Registra la primera para ver el rendimiento real de tus insumos.
| Fecha | Insumo | Cant. comprada | Cant. utilizable | Merma | % Merma | Pérdida $ | Motivo | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Sin registros. | ||||||||
Registra mermas para ver el impacto financiero.
Caja
Apertura, cierre y arqueo diario
● Caja cerrada
Total ventas hoy
$0
Efectivo
$0
Tarjetas
$0
Transacciones
0
Ventas por medio de pago — hoy
Sin ventas hoy.
Últimos cierres de caja
Sin cierres registrados.
Centro de Compras
Motor predictivo · Score de proveedores · Impacto en rentabilidad en tiempo real
Insumos bajo mínimo
0
OC pendientes
0
OC completadas mes
0
Gasto total mes
$0
Oportunidades precio
0
Precio máx. permitido
Ver sugerencias
Calculado desde consumo real 30 días · ajustado por merma histórica · proyección de demanda
Compara OC vs factura vs stock recibido · alerta de diferencias · recalcula costo de producción al recibir
Score por precio histórico · cumplimiento · comparador entre proveedores del mismo insumo
Planificación de producción
Cuánto producir basado en ventas históricas
Plan semanal sugerido
Registra ventas para generar el plan.
Insumos necesarios esta semana
Sin datos aún.
Rendimiento histórico por día de semana
Clientes
Rentabilidad y contratos por cliente
Clientes activos
0
Ingresos por clientes
$0
Mejor cliente
—
Margen promedio
0%
Sin clientes registrados. Agrega tus clientes de catering para ver su rentabilidad.
Gemelo Financiero Digital
Réplica viva de tu negocio — actualizada en tiempo real
—
Ingresos hoy
$0
—
Ganancia hoy
$0
0% margen
Proyección del mes
$0
en 30 días
Score salud
—
Calculando
Estado operacional ahora
Pulso del negocio — últimas 24 horas
Feed de eventos
● En vivo
Sin eventos recientes.
Libro de Compras y Ventas
Resumen mensual para declaración F29 SII
Ventas netas (sin IVA)
$0
IVA débito (ventas)
$0
Compras netas (sin IVA)
$0
IVA crédito (compras)
$0
IVA A PAGAR (Débito − Crédito)
Este es el monto a declarar en el F29
$0
Libro de ventas
| Fecha | Concepto | Neto | IVA 19% | Total |
|---|
Libro de compras (insumos ingresados)
| Fecha | Insumo/Proveedor | Neto | IVA 19% | Total |
|---|
EBITDA en tiempo real
Ganancias antes de impuestos, depreciación y amortización
Ingresos netos
$0
Costos operacionales
$0
EBITDA
$0
Margen EBITDA
0%
Puente EBITDA
Comparativa trimestral
Capital de trabajo
Activos y pasivos circulantes — liquidez operacional
Activos circulantes
$0
Pasivos circulantes
$0
Capital de trabajo neto
$0
Ratio corriente
0x
meta: mayor a 1.5x
Activos circulantes
Total activos$0
Pasivos circulantes
Total pasivos$0
Análisis de liquidez
Estado de Resultados
Generado automáticamente desde tus datos operacionales
Registra ventas y compras para generar el Estado de Resultados automáticamente.
Alertas IA
Detección temprana de problemas antes de que ocurran
Cargando alertas...
Simulador de escenarios
¿Qué pasa si...? Respuesta en tiempo real
¿Qué pasa si subo las ventas?
Ajusta el slider para ver el impacto.
¿Qué pasa si sube el costo de insumos?
Ajusta el slider para ver el impacto.
¿Qué pasa si agrego un empleado?
Ingresa el sueldo para ver el impacto.
¿Qué pasa si bajo los precios?
Ajusta el slider para ver el impacto.
Impacto combinado en tu negocio
Configura los escenarios para ver el impacto total.
Configuración
Parámetros de tu negocio
Facturación electrónica — Bsale
Conecta tu cuenta Bsale para emitir boletas y facturas electrónicas directamente desde el módulo de ventas.